Le MEMOFRIT, pourquoi ?

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 Voici pourquoi le 
MEMOFRIT est le gardien de votre santé... 

Maintenant je sais

C’est en plongeant des frites dans ma friteuse que je me suis tout simplement demandé :
" Mais , au fait, jusqu’à quand cette huile est-elle encore bonne ? "


Je me renseigne en lisant les étiquettes placées sur les bidons d’huiles et je constate que la plupart  des marques préconisent le renouvelement après 8 à 10 utilisations maximum mais, évidemment, impossible pour moi de me souvenir du nombre d’utilisations de ma friteuse avec cette même huile... ( ?)

 

 

Concernant la date de péremption : cette date est inscrite sur l’emballage du produit et elle est souvent de plus d’un an, mais ce que vous ignorez certainement c’est que, dès qu’elle a été utilisée une seule fois, l’huile ou la graisse seront périmées d’office 2 mois plus tard et que cette date ne figure nulle part ...Donc, sans le savoir, nous avons certainement consommé des fritures impropres à la consommation.

 

Pour en être sûr, j’ai fait analyser de l’huile de friture utilisée 9 x en l’espace de 2 mois et il s’avère bien que l’huile avait largement dépassé les limites de la toxicité pour notre organisme !



  En effet, l'indice de peroxyde relevé était de 31,7 mg/kg !  
L´indice de peroxyde mesure l'oxydation des huiles et des graisses.

  Plus l'indice est bas, plus l'huile est fraîche et saine !  

L´indice de péroxyde toléré varie entre  5 et 20 mg/kg  pour les huiles brutes pressées telles que celles pour fritures.

D’où l’idée de ce petit compteur de la taille d'une dosette SENSEO (65mm de diamètre) aimanté sur la friteuse, la porte du frigo ou la hotte aspirante, toujours là pour vous rappeler quand vous devez remplacer votre bain de friture ; réalisé en POM et ABS très solide, il résiste aux chocs et à une T° de plus de 60° tout comme l'aimant en ferrite fixé à l'arrière sous un couvercle clipsé ; il adhère sur toutes les parois en métal et il ne laissera aucunes traces, ni griffes, à l'endroit où vous l'aurez fixé.

  Et le compteur des années est prévu jusqu'en... 2023 !!!  
Le compteur des années est valable jusqu'en 2023 !
  

 

Bien sûr, je reste à votre entière disposition pour toute information complémentaire,

Bien cordialement,

 

   Michel Haydan

+32 (0)486.413.190

 

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